关注“都市修行实验室”，和珞宁一起变瘦变美不焦虑头条号置顶文章，有布鲁克林21天减重食谱个人喜欢咖啡，已经是一种生活方式。后来我减肥和运动时，对咖啡做了更多的研究和了解。
我曾成功21天减掉8斤，至今保持良好，且每周2-3次Crossift综合体能训练。对于减肥和运动的人，我推荐大家这样喝咖啡。
1、不要喝速溶咖啡！
我经常收到很多朋友发过来速溶咖啡的照片。速溶咖啡的加工过程是经过一系列高温萃取，已经改变了咖啡豆的成分。
对减重有帮助主要成份绿原酸，几乎没有了。另外，好的豆子怎么可能会做速溶咖啡呢。
2、简单方便就选挂耳咖啡
自己买豆子现磨最新鲜，口感好。想要省事就选择挂耳咖啡。比如像意大利illy、日本职人，中粮的珂菲·诺。
另外高温烘焙会分解掉咖啡的绿原酸，所以不要选深度烘焙的咖啡豆，选中浅度烘焙就可以了。
3、不要加奶加糖！
想变瘦，糖是不能碰的；牛奶虽然升糖指数不高，但因为胰岛素反应高也会让人变胖。
想要更好的效果，可以加肉桂粉。新鲜现磨的肉桂粉，加在咖啡中会加强抑制血糖的反应。
4、有运动习惯，可以喝防弹咖啡
健身的朋友可以选择自制的防弹咖啡。200ML左右的黑咖啡，加入12ML的椰子油和12g的草饲黄油，用搅拌棒十几秒打均即可，也可以加一点新鲜的肉桂粉。
但注意没运动习惯这样喝，因为热量高反而可能发胖哦。
5、不是所有人都合适
另外提醒下大家，不是所有人都适合黑咖啡。对咖啡因比较敏感，容易失眠、痛经、乳腺有问题，肠胃不好的，都不一定适合。试过后感觉不舒服，也不要继续勉强。身体有疾病的，也要先咨询医生。
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咖啡是很多人热爱的饮品。然而减肥的同学们可能会担心，喝咖啡是否会影响减脂效果呢？答案是，并不会哦！
为了更形象地向大家介绍如何选择咖啡更有助于减脂，薄荷健康的小姐姐实地探访了星巴克烘焙工坊，选出了我们减肥也能喝的咖啡，大家根据星级自行挑选吧！
浓缩、美式、冰美式减肥推荐指数：五颗星浓缩就是黑咖啡，美式就是浓缩加常温水，冰美式是浓缩加常温水再加冰块，它们都是黑咖啡，每百克热量仅3千卡，一中杯360毫升才11千卡，超大杯600毫升也就18千卡 ，减肥喝完全没有负担，而且黑咖啡还能帮助身体提升代谢，促进脂肪燃烧哦！
拿铁、馥芮白、卡布减肥推荐指数：四颗星这几款热量在200大卡左右，差不多是比一个大苹果再多一点的热量，讲道理热量并不高。
做法也只是浓缩咖啡加热牛奶，没有添加糖也没有添加奶油，既健康又有不错的口感，绵密的奶泡还能给人很大的幸福感。减肥的话这些也都可以喝，不过喝完就不用再喝牛奶啦！
焦糖玛奇朵、摩卡减肥推荐指数：两颗星这两款添加了稀奶油和糖浆、摩卡酱，听起来就很胖对不对！热量蹭蹭蹭上升到3、400大卡，一顿晚饭的热量都被喝掉了，就问你怕不怕！
当然你也可以对咖啡师提要求，不加奶油，或者摩卡酱减半，少糖少奶油之类的，但是这样会少很多乐趣，还是选择喝完多跑两圈吧！
星冰乐、圣诞款减肥推荐指数：一颗星冰乐大概是星巴克人气最高的，但是热量真心爆表了，如果你实在想喝，那么推荐你试试芒果西番莲星冰乐哦，这是唯一一款不含糖、不含奶、无奶油，还超级好喝的凉滋滋的星冰乐啦！
黑咖啡对身体有益，那么每天能喝多少呢？成年人每天可以摄入300mg咖啡因～一杯大杯咖啡一般有100mg以内咖啡因，所以一天3杯是OK哒，不过下午四点半以后就不要喝咖啡啦，不然晚上会失眠的哦！
新手不知道自己喜欢哪种咖啡，该买哪种比较好？
建议你先学习一点关于咖啡的基础知识，然后尝试性的按照自己的认知去购买咖啡，这样乐趣无穷哦[耶]
您好，我是爱喝咖啡的”P桃酱”，美食领域创作者，让我来回答您的问题吧。
P桃喝咖啡有十多年了，虽然没有特别深刻的钻研过它，但是希望分享一下自己的一些心得，希望能解决您的问题。
P桃酱现在比较喜欢的成品咖啡是long black coffee/ straight black coffee（纯黑咖啡）。我觉得喝咖啡这个过程是循序渐渐的，可能和喝茶差不多。如果你一开始直接让自己喝浓咖啡或纯黑咖啡，你可能并不会喜欢。因此，P桃总结了我喝咖啡的四个阶段：
一 适应咖啡的味道
要让自己适应咖啡的味道，可以先喝一种富含牛奶和其他调味的咖啡。我会建议您选择类似香草拿铁（Vanilla latte）或摩卡（mocha）这类的。这些咖啡几乎可以保证味道很好，而且会给你提供大量的咖啡因。
二 选择原味拿铁
到了某个时候，你就会有足够的信心抛弃原有的调味咖啡，转而选择更为普通的咖啡，比如原味拿铁（Latte）。拿铁中浓缩咖啡和热牛奶的比例是1:3,但是我认为我们在很多咖啡店喝的拿铁中浓缩咖啡和热牛奶的比例可能达到了1:4和1:5。总之拿铁中的奶还是比较多的，这也是它味道香醇的关键。你也可以尝试加一些肉桂或可可粉，寻找自己喜欢的口味的拿铁。你会逐渐发现拿铁的味道挺上头。有些人就此止步，成为终生的拿铁饮用者。
三 继续减少拿铁中牛奶和咖啡的比例
如果你想成为一个喝黑咖啡的人，方法就是继续减少拿铁中牛奶和咖啡的比例。其实很多人喜欢冰咖啡，因为它没那么苦，而且在夏天喝很爽。如果你很难适应热拿铁咖啡的味道，试试点一杯冰拿铁吧。一旦你掌握了冰拿铁，我建议你点一杯黑冰咖啡，自己加牛奶。这样，你可以逐渐减少添加的量，直到你喝黑咖啡没有问题。
四 尝试喝黑咖啡
当你开始喝黑咖啡时，你可以控制加多少牛奶、糖和味道。逐渐你会发现黑咖啡真的好美味啊，甚至在某个时候，你会突然想：为什么自己等了这么久才开始喝黑咖啡。咖啡有几种不同的烘焙方式，一般的经验法则是，烤得越黑，味道就越浓。
P桃其实对caffeine（咖啡因）还是比较敏感的，咖啡固然美味，但是饮用时还是有一些要注意的地方。在这里我为您总结了几个我遇到的喝咖啡的雷区：
1、下午3点之后尽量不喝咖啡
咖啡因作为一种兴奋剂，在给你带来能量、让你保持清醒的同时也会影响你的睡眠。科学的办法是下午2-3点以后不喝咖啡。你也可以选择decaf（无咖啡因咖啡）或者咖啡因含量少的茶代替。当然，也并不是每个人都对咖啡因敏感，我认识的有些人晚上喝了咖啡也能睡得很好。
2、不要在咖啡里加大量的糖
虽然咖啡本身是健康的，但是如果添加大量的糖就容易把它变成有害的东西了。咖啡中常用的砂糖、焦糖等含有高量的果糖，长期大量饮用容易导致肥胖和糖尿病等各种严重疾病。如果你只喜欢甜的咖啡，可以尝试用天然甜味剂替代，如甜菊糖。
3、选择优质品牌的咖啡，最好是有机的
由于咖啡豆的生长方式和加工方法不同，咖啡的品质也会有很大差别。咖啡豆在种植时往往会被喷上合成农药和其他化学物质，如果你担心咖啡中的农药含量超标，可以考虑购买有机咖啡豆。或者大品牌的咖啡产品，它们应该含有更少的合成农药。
4、一天之内不要喝太多咖啡
过量饮用咖啡咖啡可以说是弊大于利，容易产生各种副作用。加拿大卫生部建议每天不超过每磅体重1.1毫克也就是每公斤2.5毫克的咖啡因。我觉得对于大部分体重正常的人来说，每天两杯咖啡是可以接受的。
5、避免使用低脂和人造奶油的咖啡
小仙女们去咖啡厅经常会点Low-Fat（低脂）咖啡或者添加各种奶油盖的咖啡饮品吧。其实商用低脂和人造奶油往往是高度加工的，很可能含有可疑成分哦。全脂牛奶、全脂奶油也比非乳制品的植脂末、奶精要好太多。总之天然食品通常是更好的选择。
当然，咖啡也有很多进阶的喝法，P桃有一些朋友很很讲究选取不同产地的咖啡豆、咖啡豆不同的烘烤方式、挂耳咖啡的不同口味啊等等，P桃在这里就不赘述啦。最后P桃附上一张咖啡店常见咖啡调制比例的示意图，供您参考。
好啦，以上就是P桃酱和您分享的一些喝咖啡的心得，希望能帮到您哦！
