这个问题应该分为两部分，第一部分是“该不该交救火水费”，第二部分是“该交的话，该不该交5万块钱？”
下面我分开说说：
一、该不该交救火水费？实际上，准确来说，所谓的“救火水”应该叫消防用水。
《中华人民共和国消防法》第四十九条规定：“国家综合性消防救援队、专职消防队扑救火灾、应急救援，不得收取任何费用。
单位专职消防队、志愿消防队参加扑救外单位火灾所损耗的燃料、灭火剂和器材、装备等，由火灾发生地的人民政府给予补偿。”
这样看来，似乎消防用水不能收费，应该由国家来承担这笔费用。
但是，这里的不得收取费用，指的是消防队不得收取费用，包括消防队损耗的材料。
而消防队自带的水源不一定够，实践中，多数会使用小区内的自备消防用水，也就是从小区的消防栓中接水使用。
我们平时看到的小区消防栓，下面连接的是公共消防水池。这里的消防水池平时常备有水。
根据《民法典》消防水池、消防栓等都属于小区业主共有，如果没有物业的话，应当由小区业主共同承担维护费用。有物业的话，一般由物业维护，并补充日常损耗用水，这些费用都是计入物业公司的成本的。
但是，如果因为某户业主一次性大量使用消防水池中的水，这部分费用就不属于消防水池的日常维护范围，应当由火灾责任方来承担。遗憾的是，绝大部分火灾都是由着火那家过错引起的，比如说电气线路老化未更换、燃气泄露等等，估计题主也是这种情况，物业找题主一家也没有问题。当然，有证据证明火灾不是自己失火导致，比如说是他人纵火，让物业找纵火者也没问题。
从这个意义上来说，物业公司要求题主家支付小区消防水池中的消防用水费是合理的。
二、该不该交5万元的水费？但是，该交消防用水费不代表就该交5万元这么高。
5万元是什么概念呢？
一般水费每吨两到三元，正常消防水池里的水和自来水是一样的，就算按最高的商业用水5元一吨，5万元钱也可以购买1万吨水。
1万吨水也就是1万立方米，而一个21.5米长、21.5米宽、21.5米深的消防水池大约可以储水9900多立方米水，一个正常的小区消防水池可能这么大吗？
同时，一般一支直流水枪的流量是6.8L/s，1吨水是1000L，1000L÷6.8L/s＝147.06秒，1万吨得用1470600秒＝24510分＝408.5小时＝17.02天。
假设有两支消防水枪同时开着，也得开八九天，什么情况下才能用这么多水？这么大火，小区都得烧光了吧？
所以，这个5万元水费可能是不合理的，应当让物业拿出相关依据来。
总之，如果用来小区消防水池的水，是该交水费，但是物业应当就用了多少水，怎么计价的拿出相应的证据和依据来。
我是法律人家子，关注我，每天学点法律小常识。
