请问出租车在4s店定损时如不在4s店维修，在定价

当然有差别了。在4S店定价价格会高点，在社会修理厂价格就低了。不管你是社会车辆还是出租车都是一样的。
因为这是保险的原则，保险给你的是损失补偿。如果按你的说法，你在4S店定价1000元，结果在修理厂修了500元，最后保险公司赔付你1000元，你不是赚了500元吗？这个已经违背了车辆保险的损失补偿原则，所以理论上是不行的。但是实际中经常有人这样做，严格意义上说就是诈骗。